Uva blanca con la que se desarrollan los tradicionales enormes vinos blancos de La Rioja, comunmente con un paso por madera. La uva blanca Viura es una pluralidad de uva extendida en la DOC La Rioja, en Castilla-León, Extremadura. y en la DO Penedés, aquí llamada Macabeo. Es una pluralidad de prominente desempeño productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Puede conseguir un óptimo nivel alcohólico, da una moderada a baja acidez, es de aromas neutros y baja en contenido de extracto. En la DOC Rioja es la base de sus vinos blancos y en la DO Rueda es la segunda pluralidad tras la Verdejo. En la DO Penedès es, en conjunto con la Xarel·lo y la Parellada, el coupage clásico para la elaboración de cava que, en vinificaciones a elevadas temperaturas, le da notas herbáceas y asimismo a fruta sobremadurada. La Viura es una pluralidad de desborre temprano lo que la hace sensible a las heladas. Muestra pámpanos de porte erguido. Los racimos son sólidos y enormes, muy sensibles a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Las bayas son esféricas de tamaño medio, el hollejo, fino, toma un color amarillo verdoso. Los vinos blancos niños con Viura son vinos frescos, florales y aromatizados si se vendimian temprano y la crianza se efectúa en acero inox. Pero tienen la posibilidad de hallar cuerpo y notas a miel y frutos secos, en el momento en que pasaron por crianza en barrica y se han vendimiado estando la baya mucho más madura. Estos vinos con Viura, avejentados en madera, forman la elaboración clásico de los tradicionales vinos blancos con barrica de la Rioja. 26
Los 3 Mejores Viura recomendados
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| Caratteristiche | Estuche Regalo 3 botellas El Coto Blanco |Vino blanco D.O. Ca. Rioja | Variedad Viura, Verdejo y... | Viure un dol conscient: Recursos per transitar la pèrdua i reconnectar amb la vida (Catalan... | Blume Viura Verdejo Blanco D.O. Rueda - Paquete de 6 x 750 ml - Total: 4500 ml |
| Prezzo | 12,40 EUR | 9,49 EUR | 29,02 EUR |
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| Prezzo | 12,40 EUR |
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| Caratteristiche | Viure un dol conscient: Recursos per transitar la pèrdua i reconnectar amb la vida (Catalan... |
| Prezzo | 9,49 EUR |
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| Caratteristiche | Blume Viura Verdejo Blanco D.O. Rueda - Paquete de 6 x 750 ml - Total: 4500 ml |
| Prezzo | 29,02 EUR |
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Estuche Regalo 3 botellas El...
- 🍇 Variedad: Viura, Verdejo y Sauvignon Blanc con graduación de 12.5º
- ⚜️ Capacidad: 3 botellas de 750 ml
- 🗨 Nota de cata: En su cata, el vino se descubre muy fresco. Tanto en nariz como en boca. Los aromas de fruta blanca dan paso a una boca con carácter cítrico y fresco.
- 🍽 Maridaje: Muy fácil de tomar y apto para acompañar tanto mariscos como pescados a la plancha o al horno
Viure un dol conscient:...
- Casarramona Lahoz, Marta (Author)
Blume Viura Verdejo Blanco...
- Acompaña perfectamente bacalao, pulpo a la gallega y otros aperitivos con mariscos y ensaladas de estilo mediterráneo
- Capacidad: 75cl
- Brillante amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz el vino tiene aromas intensos a frutas tropicales junto con sutiles notas a cítricos, flores y manzanas. En boca, los sabores reflejan la nariz y el vino tiene una acidez bien integrada
- Cosecha 2020
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