La Callet es una pluralidad de uva tinta autóctona de Mallorca. La Callet es una pluralidad de uva tinta autóctona de la comarca mallorquina de Felanitx, en la red social balear, cultivada en las Denominación de Origen de Binissalem y Plà i Llevant. En Mallorca fué una pluralidad que se ha cultivado comúnmente en la zona por particulares y viticultores para la elaboración de vinos de consumo local. La uva tinta Callet es una cepa robusta y de una alta eficacia. Es fuerte a las heladas, pero sensible al mildiu y al oídio. Los racimos son de tamaño medio y sólidos. Las bayas son esféricas y de tamaño grande. El vino tinto de la pluralidad Callet es un vino de tonos colorados medios a intensos. Con aromas a compota de ciruela y frutas rojas, de medio cuerpo y con un moderado contenido alcohólico y tánico. Es un vino de gusto largo y persistente. 13
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