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Mejores Variedad de uva Garnacha Gris. Comprar en línea 2021

Habitual del Priorat, esta Garnacha Gris entrega enormes matices a los vinos en los que participa. Pluralidad de uva tinta caracteristica de la Red social de Catalunya donde asimismo se la conoce por Garnacha Pilosa, Lledoner Gris o Lledoner Pelut. Probablemente su origen es la mutación de la pluralidad Garnacha Tinta, y el apelativo “Gris” hay que a la fina vellosidad que muestra el hollejo dándole al tono obscuro de la epidermis una pátina mucho más blanquecina. Asimismo se cultiva en Aragón y en La Rioja, si bien por norma general no es una pluralidad común. Un ambiente mediterráneo de suelo pobre, pizarroso y árido, como el de la comarca del Priorat, fué el hábitat idóneo para la Garnacha Gris, consiguiendo espléndidos desenlaces vinícolas, donde en otras zonas presentaba altos contenidos de taninos vegetales. Es una cepa que no se observa perjudicada por heladas tardías gracias a su retardado período vegetativo. Tiene una aceptable fertilidad, pero es sensible al corrimiento. De maduración tardía, entrado el octubre, por esto es susceptible a la botrytis en un ámbito de precipitaciones otoñales. La cepa muestra un pámpano de porte erguido. El tamaño del racimo es mediano, sólido y con hombros sueltos. Las bayas esféricas y de tamaño mediano-pequeño, son de color azulado negruzco y piel gruesa. Los vinos de Garnacha Gris dan una aceptable graduación alcohólica. Es frecuente que esta uva Garnacha Gris se utilice en coupage para hallar una mayor intensidad de color y ofrecer mucho más frutosidad al vino. Participa en el coupage de vinos blancos y vinos rosados. El día de hoy, relevantes vinos españoles elaborados con Garnacha Gris se desarrollan en las DO’s catalanas del Priorat, Montsant y Empordà. 7

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