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Mejores Variedad de uva blanca Hondarribi Zuri. Comprar Online 2021

La Hondarribi Zuri es la pluralidad reina para realizar el Txakolí, vino habitual del País Vasco. La uva Hondarribi Zuri es una pluralidad blanca autóctona del País Vasco con la que se realiza el habitual vino blanco de la región, el Txakolí. Amparada en ámbas designaciones de la región, la Bizkaiko Txakolina y Getariako Txakolina, siendo mayoritaria en esta segunda denominación. De brotación tardía, los racimos son sólidos y de tamaño pequeño, con bayas esféricas color ámbar. Con una hojas enormes y unos desempeños bajos, estas viñas acostumbran a estar cultivadas en espalderas. El tiempo de marcado carácter atlántico ordena a explotar al límite las horas de sol en una región donde estas son minsas y la pluviometría elevada, tanto para su adecuada maduración para un veloz secado de las uvas. La vendimia para llevar a cabo vino blanco con la pluralidad Hondarribi Zuri se acostumbra efectuar en la época de Octubre. Con esta pluralidad de uva blanca, se desarrollan basicamente vinos blancos, vino Txacoli de Hondarribi Zuri. Hasta recientemente, se empleaba para llevar a cabo vinos blancos jóvenes, pero con las últimas vendimias se desarrollan vinos blancos con barrica. Los vinos con Hondarribi Zuri se identifican por ser rápidos, muy frescos, con una alta ácidez y un fino carbónico. De pálido color amarillo verdoso, muestran una enorme y frágil intensidad aromatizada con espresivos aromas frutales cítricas y extensos recuerdos herbáceos. Esta uva blanca asimismo es llamada Ondarribi Zuri. Con Zuri, nos encontramos señalando que es la pluralidad blanca de esta uva nórdica. 2

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