Los vinos espumosos, espumantes o vinos de aguja son aquellos que están gasificados. El añadido de gas se puede llevar a cabo con una segunda fermentación en la propia botella, o incorporando antes del embotellado. Los colores del vino espumoso pueden ser rosa, oscuro o blanco.
TIPOS DE VINOS ESPUMOSOS
VINO ESPUMOSO ROSADO
VINO ESPUMOSO ROSADO
VINO ESPUMOSO BLANCO
VINO ESPUMOSO BLANCO
VINO TINTO ESPUMOSO
VINO TINTO ESPUMOSO
TIPOS DE VINO ESPUMOSO SEGÚN SU CONTENIDO DE AZÚCAR
Dependiendo de la proporción de azúcar que contienen, los vinos espumosos se dividen en los siguientes:
-. Brut Nature: Contiene no mas de 3 g por litro, que aparece de forma natural en el cava sin añadidos adicionales.
-. Extra Brut: Si el espumoso contiene entre 3 y 6 g por litro, se considerara Cava o Champagne Extra Brut.
-. Brut: Puede presentar una concentración de azúcar de hasta 15 gramos de azúcar por litro.
-. Extra seco: Se considerara Extra Seco si contiene entre 15 y 17 gramos de azúcar por litro de vino.
-. Semiseco: La concentración de azúcar de estos espumosos se situara entre 15 y 30 gramos por litro.
-. Seco: Vinos con un contenido en azúcar superior a 30 gramos e inferior a 50 gramos por litro.
-. Dulce: Aquellos cuyo contenido en azúcar es superior a los 50 gramos por litro de vino.
OTROS TIPOS DE VINO
