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Mejores Picapoll Blanco 2021

Los vinos blancos de esta pluralidad se identifican por su alta acidez y su intensidad aromatizada. Pluralidad de uva blanca autóctona del sur de Francia, en concreto, y muy popularizada en la zona de Languedoc-Roussillon. Su denominación en francés, Pique-poul, define su sensación de alta acidez con el solo contacto con los labios. Es una uva usada en destilación para la elaboración de cognacs y armagnacs. La Picapoll Blanca es una cepa de vigor medio y brotación tardía. Muestra una aceptable fertilidad, es fuerte a patologías criptogámicas y sensible a los ácaros. Muestra un retardado período de maduración. La cepa muestra un pámpano de porte erguido. Los racimos son de tamaño medio-pequeños, sueltos y con forma piramidal. Las bayas son elípticas, de un tamaño medio a pequeño y un color amarillo-verdoso. El hollejo es abultado y con pecas. La Picapoll Blanca no genera un prominente desempeño en mosto, da un índice de alcohol moderado y una alta acidez, muy punzante. Es atrayente como pluralidad en mezcla con vinos de baja acidez. Los vinos monovarietales de uva Picapoll Blanco de Pla de Bages, son vinos rápidos, con aromas frutales y florales, extensos en boca y de un color ambarino refulgente. Es una pluralidad sugerida en las comunidades autónomas de Asturias, Cataluña y Cantabria. Otras designaciones son: Picapolla, Picapoll Blanc, Picapoll y Piquepoul blanc. 5

Los 3 Mejores Picapoll Blanco recomendados

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