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Mejores Petit Verdot 2021

Uva tinta de la región centro y este de España que genera vinos sustanciosos y tánicos. La pluralidad Petit Verdot es una uva tinta tradicional para los ensamblajes de los vinos en la zona de Burdeos. Su origen no es necesario, aun se estima que su cultivo en la zona es previo al de la Cabernet Sauvignon. Sus especificaciones proponen una procedencia de latitudes mucho más cálidas que la región de la Gironde. La Petit Verdot está vinculada con las cepas Tressot y Duras. Estas variedades lograron ser introducidas por los romanos en su avance hacia el interior desde el Mediterráneo. La Petit Verdot es una pluralidad de maduración tardía, y es por esta característica que solo prospera en la zona de Burdeos. Su primordial papel en los ensamblajes es, en ocasiones con solo integrar pequeñas proporciones de un diez%, aportando a la mezcla, carga tánica, intensidad de color y aromas. La cepa muestra un pámpano de porte horizontal semi-rastrero. Los racimos son de tamaño pequeño y compacidad media. Las bayas son de color azul-negro, forma esférica y de tamaño medio a pequeño. El hollejo es de espesor medio. El mosto tiene un alto contenido en azúcar y una muy elevada acidez. Los vinos tintos con Petit Verdot son de un colorado a violeta, profundo y refulgente. En crianza en madera desprenden notas profundas a frutos colorados, ciruelas y moras conjuntados con otros complejos aromas de caramelo, vainilla y moca. En boca son grasos y sustanciosos, de enorme amplitud. Son equilibrados en acidez y de taninos dulces. Se están preparando atrayentes vinos españoles con uva Petit Verdot en las zonas de Andalucía, Castilla-La Mácula, Castilla-León, Extremadura, Murcia y Red social Valenciana. 13

Los 3 Mejores Petit Verdot recomendados

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