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Mejores Moristel 2021

La Moristel es una pluralidad de uva tinta autóctona de las zonas vitícolas de Huesca y Zaragoza, siendo característica del Somontano, a veces se la considera la pluralidad local de la Monastrell. Por ser una pluralidad de brotación tardía, su período vegetativo no se observa damnificado por las heladas vernales. Tampoco es sensible al oídio y al mildiu, si bien por precipitaciones en temporada de vendimia podría contraer la podredumbre del racimo. Es una planta robusta en suelos fértiles y arcillosos, fuerte a la sequia, pero de baja eficacia. La cepa muestra un pámpano de porte erguido. Los racimos son de tamaño mediano, sólidos pero sin llegar al apiñamiento de las bayas. Las bayas son circulares, de tamaño pequeño y color azul negruzco. Tienen un hollejo fino. Los vinos tintos de la pluralidad Moristel son vinos de graduación alcohólica media-alta, muestran una cubierta obscura de color cereza, con visibles aromas propios de la pluralidad. En boca son rápidos y de acidez media. Los vinos tintos Somontano de uva Moristel jóvenes tienen vocación monovarietal, si bien para remarcar el cuerpo del vino se ayuda con aportaciones de las variedades Tempranillo, Parraleta o Cabernet Sauvignon. De esta manera el vino aceptará crianza en barrica. Otras designaciones de la pluralidad Moristel son: Juan Ibáñez, Concejón y Miguel de Arcos. No hay ningún producto que se ajuste a su selección.

Los 3 Mejores Moristel recomendados

La Moristel Vino - 750 ml
  • 13
  • Capacidad: 75CL
  • Aromas del sotobosque, frutas silvestres
  • Entrantes y platos ligeros
Vino tinto crianza Osca Moristel Crianza 6botellas
  • 6 botellas de vino tinto crianza Osca Moritel Crianza 2016 D.O.Somontano
  • Variedades: Moristel 100% La variedad Moristel es autóctona exclusiva del Somontano y una de las variedades más identitarias de nuestra zona
  • Elaboración: Las uvas fermentan durante 12 días en depósitos de acero inoxidable la temperatura controlada. Crianza de 8 meses en barricas de roble americano
  • Cata: Rojo granate con mucha capa. Aromas a ciruela negra, cassis. En boca recuerdos a caramelo, cuero, frutos rojos, grosella. Buena integración con el roble, voluptuoso, tánico y con buenos recuerdos a crianza. En vía retronasal recuerdos de mora y ciruela.

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