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Mejores Godello 2021

Uva blanca autóctona de Galicia y el Bierzo, sus vinos son frescos y cítricos, con muy elegante dificultad. La pluralidad Godello es una uva blanca autóctona de las zonas noroestes de la península ibérica. Está en toda Galicia, Norte de Portugal y en la DO Bierzo. Es una pluralidad de origen dudoso a pesar de que los primeros indicios nos conducen al s. XII y la ubican en tierras de Castilla y León, en el Bierzo. La cepa muestra un aspecto y especificaciones en general que muchas veces se ha confundido con la pluralidad Verdejo. La diferencia mucho más clara entre ámbas variedades reside en el papel, en su haz y envés. Es una pluralidad de maduración y brotación temprana, lo que la hace sensible a heladas. Es una planta fértil y con buenos desempeños. Sensible a las polillas del racimo y al oídio. No tanto de esta manera a la Botrytis cinecea. Muestra pámpanos de porte erguido. Los racimos son de un tamaño mediano a pequeño, sólidos y de manera cónica con hombros pequeños. La baya es pequeña, de manera ovoide, de hollejo duro y color verde profundo con pequeños lunares. Los vinos blancos de la pluralidad Godello muestran una aceptable acidez, aromas poderosos y frescos y cítricos. Acostumbran a superar bien. Los vinos blancos de la Godello de Galicia, o del Bierzo, criados en barrica, proponen unos increíbles matices, complejos y distinguidos. Asimismo, los vinos jóvenes de la uva Godello son cada días un poco más valorados. 26

Los 3 Mejores Godello recomendados

Mara Martín Vino blanco godello, D.O. Monterrei - 750 ml
  • 100% Godello, D.O. Monterrei
  • Apto para veganos
  • Maridaje: pescados, mariscos, arroces melosos y carnes blancas
  • Mara participa en la recuperación del Muro de Medeiros, una singular fortificación de la Edad de Hierro rodeada de antiguos lagares rupestres.
Emilio Moro - Polvorete, Vino Blanco, Godello, El Bierzo, 750 ml, 6x 750 ml
  • Vino blanco del Bierzo de variedad 100% godello
  • Limpio y brillante, de color amarillo pajizo e intensidad media
  • En nariz es muy expresivo con notas de flores blancas frescas y fruta
  • El paso por boca es fresco y persistente sin perder la acidez equilibrada propia de la variedad
Emilio Moro - El Zarzal, Vino Blanco, Godello, El Bierzo, 750 ml
  • Vino blanco del Bierzo de variedad 100% godello
  • Color amarillo pajizo muy tenue
  • En nariz es fresco y fragante con notas de fruta blanca madura y flores secas sin dejar de lado la mineralidad típica de la variedad
  • En boca mantiene la frescura y resulta muy agradable de beber, gracias a una acidez y volumen muy equilibrados

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