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Mejores Godello 2021

Uva blanca autóctona de Galicia y el Bierzo, sus vinos son frescos y cítricos, con muy elegante dificultad. La pluralidad Godello es una uva blanca autóctona de las zonas noroestes de la península ibérica. Está en toda Galicia, Norte de Portugal y en la DO Bierzo. Es una pluralidad de origen dudoso a pesar de que los primeros indicios nos conducen al s. XII y la ubican en tierras de Castilla y León, en el Bierzo. La cepa muestra un aspecto y especificaciones en general que muchas veces se ha confundido con la pluralidad Verdejo. La diferencia mucho más clara entre ámbas variedades reside en el papel, en su haz y envés. Es una pluralidad de maduración y brotación temprana, lo que la hace sensible a heladas. Es una planta fértil y con buenos desempeños. Sensible a las polillas del racimo y al oídio. No tanto de esta manera a la Botrytis cinecea. Muestra pámpanos de porte erguido. Los racimos son de un tamaño mediano a pequeño, sólidos y de manera cónica con hombros pequeños. La baya es pequeña, de manera ovoide, de hollejo duro y color verde profundo con pequeños lunares. Los vinos blancos de la pluralidad Godello muestran una aceptable acidez, aromas poderosos y frescos y cítricos. Acostumbran a superar bien. Los vinos blancos de la Godello de Galicia, o del Bierzo, criados en barrica, proponen unos increíbles matices, complejos y distinguidos. Asimismo, los vinos jóvenes de la uva Godello son cada días un poco más valorados. 26

Los 3 Mejores Godello recomendados

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