La pluralidad Gewürztraminer es una uva blanca de hollejo rosado que genera entre los vinos dulces y semidulces de aromas mucho más propios y propios de todo el mundo. La pluralidad Gewürztraminer, o Traminer, es una uva blanca de hollejo rosado que genera entre los vinos dulces y semidulces de aromas mucho más propios y propios de todo el mundo. De origen dudoso, su cuna se posiciona en el Tirol italiano, en Termeno Tramin. Comúnmente es una pluralidad cultivada en el Valle del Rin Alemania y Alsacia, si bien hoy día está popularizada por todo el planeta. De esta forma, los vinos blancos de Alsacia elaborados con la Gewürztraminer son reconocidos internacionalmente. En España es una pluralidad autorizada o sugerida en muchas de las zonas vitivinícolas. Las designaciones españolas con mayor extensión de este cultivo son las DO Penedés y DO Somontano donde se desarrollan unos enormes vinos blancos afrutados. La Gewürztraminer es de brotación temprana, sensible a las heladas de primavera. Es robusta pero de bajo desempeño y maduración tardía. En condiciones climáticas desfavorables es proclive a corrimiento. Sensible al mildiu y al oídio, de bajísima resistencia a la botrytis en el racimo. La cepa muestra pámpanos de porte semierguidos. Los racimos son de tamaño pequeño, cortísimos y sólidos. Las bayas son esféricas, de tamaño pequeño, de color rosáceo y con un hollejo de un espesor medio. Genera mostos muy perfumados. Los vinos blancos de la pluralidad Gewürztraminer se identifican por su prominente potencial aromático, pudiéndose confundir con la Moscatell, pero esta pluralidad, la Traminer, da aromas mucho más complejos. En los aromas primarios se muestran frutas tropicales, cítricos, flores, condimentas. En aromas secundarios hace aparición “petróleo”. En boca son vinos armónicos, frescos, rápidos, de baja acidez, con notas a fruta y flores. En maceraciones mucho más largas, adjuntado con los hollejos, los vinos consiguen tonos dorados mucho más intensos, mucho más cuerpo y dificultad en boca. Los vinos dulces y semidulces de la Gewürztraminer son valoradísimos para postres o temtempiés. Con esta pluralidad se realiza el vino popular como “Vino de Hielo”. diez
Los 3 Mejores Gewürztraminer recomendados
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| Caratteristiche | Viñas Del Vero Gewurztraminer Colección - Vino D.O. Somontano - 6 botellas de 750 ml - Total: 4500... | Sommos Colección Gewürztraminer - 750 ml | ENATE - Botella de Vino Gewürztraminer - Botella de 75 cl - Vino Blanco con D.O. Somontano -... |
| Prezzo | 60,00 EUR | 10,05 EUR | 12,99 EUR |
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| Prezzo | 60,00 EUR |
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| Caratteristiche | Sommos Colección Gewürztraminer - 750 ml |
| Prezzo | 10,05 EUR |
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| Caratteristiche | ENATE - Botella de Vino Gewürztraminer - Botella de 75 cl - Vino Blanco con D.O. Somontano -... |
| Prezzo | 12,99 EUR |
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Viñas Del Vero Gewurztraminer...
- Coloe: En la fase visual nos ofrece un brillante color amarillo con tonos verdosos.
- Olor: Su paleta aromática es amplia, estando marcada principalmente por la gama floral y la fruta exótica de oriente.
- Sabor: Nos brinda una marcada untuosidad tanto en el ataque como en el paso de boca complementada con persistencia y longitud. Sin duda, se trata de un vino especial y muy difícil de olvidar.
- Servicio: Debe ser servido a una temperatura entre 7 y 9ºC con todo tipo de aperitivos, foie, ahumados, comida picante, platos exóticos y quesos grasos. Ideal también para disfrutarlo como copa de bienvenida.
Sommos Colección...
- Un vino fresco y mineral
- Redondo y suave, de vivacidad y estructura equilibrada
- Muy largo y elegante en el postgusto
- Amarillo pálido con reflejos verdosos
ENATE - Botella de Vino...
- VARIEDAD DE UVA: Elaborado con la variedad de uva gewürztraminer de primera calidad, perteneciente a la última añada, mediante un proceso de vendimia nocturna y fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 15°C.
- NOTAS DE CATA: El abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales. En boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias, que desembocan en un final sedoso y envolvente.
- DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino blanco de primera calidad con Denominación de Origen Somontano. Este vino blanco es una auténtica sinfonía floral, con una magnífica evolución en botella. Tiene una graduación alcohólica de 14.5% vol.
- SERVICIO RECOMENDADO: Se debe degustar a una temperatura entre 8 y 10 °C. Este vino es perfecto para maridar con aperitivo y armoniza igualmente con quesos fuertes, macedonia y platos exóticos.
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