Pluralidad de uva tinta caracteristica de Catalunya fruto de la mutación de la Garnacha Tinta. Su fina vellosidad en el hollejo le da el nombre. Pluralidad de uva tinta caracteristica de la Red social de Catalunya donde asimismo se la conoce por Lledoner Pelut, Lledoner Gris o Garnacha Gris. Sus orígenes son la mutación de la Garnacha Tinta y la fina vellosidad en el hollejo le dió el apelativo de pilosa. Asimismo se puede conseguir en Aragón y en La Rioja, si bien generalmente no es una pluralidad común. Se ha amoldado de manera perfecta al ambiente mediterráneo de suelo pobre, árido y pizarroso del Priorat y los resultados que se consiguieron fueron a favor de esta pluralidad que en otras latitudes presentaba altos contenidos de taninos vegetales. Es una cepa de brotación tardía, tiene una aceptable fertilidad y sensibilidad al corrimiento. De maduración tardía, entrado el octubre, es susceptible a la podredumbre. La cepa muestra un pámpano de porte erguido. El racimo es de tamaño mediano, sólido y con hombros sueltos. Las bayas son esféricas y de tamaño mediano-pequeño, de color azulado obscuro y de hollejo abultado. Los vinos tintos de la pluralidad Garnacha pilosa alcanzan una aceptable graduación alcohólica. Frecuentemente esta pluralidad se usa en ensamblajes para hallar una mayor intensidad de color y ofrecer mucho más fruta al vino. 13
Los 3 Mejores Garnacha Pilosa recomendados
- Vino tinto Garnacha Tintotrera y Monastrell
- D.O, Almansa
- Elaborado con 4 meses en roble francés
- Contenido de alcohol (alc./vol.): 14.5 porcentaje por volumen
- Color: En la fase visual nos muestra un atractivo ribete violáceo sobre capa media
- Olor: En nariz nos ofrece una expresión muy limpia de los aromas que emanan de la copa rápidamente, entre los que destacan frutas negras maduras y dulce vainilla
- Sabor: En boca el ataque es suave, seguido de un agradable y redondo paso, liberando un sabor muy agradable y persistente en el tiempo.
- Maridaje: Es un vino que puede disfrutarse tomándolo sólo o con todo tipo de entrantes, carnes, platos ligeros y pescados, siempre servido a una temperatura entre 13 y 15º C.
- Designaciónes varietales: 100% Garnacha
- Volumen: 0.75 litros
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