De origen francés, pertence a las mucho más reconocidas en todo el mundo y que se ha amoldado extraordinariamente en varias zonas de todo el planeta. La cepa de la uva Cabernet Sauvignon es de origen francés. En concreto de la zona vitivinícola de Burdeos y es probablemente entre las mucho más reconocidas en todo el mundo. Esta pluralidad, desde su Medoc natal, se exportó por todo el planeta adaptándose en muchas zonas vinícolas. La cepa aparecida en el s. XVII, es el producto del cruce entre la Cabernet Franc y la Sauvignon Blanc. Es una pluralidad de simple cultivo que se amolda a una extensa variedad de suelos, tiempos y latitudes. Más allá de ello, la Cabernet Sauvignon siempre y en todo momento sostiene su especial carácter. Es una pluralidad robusta,de brotación medio-tardía. Muestra un pámpano de porte medio erguido. Las bayas de una tonalidad de profunda pigmentación obscura, son pequeñas y esféricas, con un hollejo abultado que le dan al vino un marcado carácter tánico. En boca dan una fuerte sensación astringente. El vino tinto con Cabernet Sauvignon es de un tono colorado profundo, con aromas frutales, florales y herbales. Estos aromas se vuelven mucho más complejos con la crianza. En maridajes de vino tinto con género de uva Cabernet Sauvignon es perfecto un vino crianza para carnes rojas a la brasa o asados. Al tiempo que para guisos de carne se aconseja un Cabernet Sauvignon mucho más joven. Asimismo combina bien con los amargos, de endivia y escarolas, y en los aderezos con pimienta.
Los 3 Mejores Cabernet Sauvignon recomendados
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| Caratteristiche | Raimat El Silenci del Molí - Vino Tinto, 100% Cabernet Sauvignon - 75cl | Raimat Abadia Cabernet Sauvignon Ecológico - Vino Tinto - 75cl | Hoya de Cadenas Reserva Cabernet Sauvignon Crianza Vino Tinto D.O. Utiel Requena 6 Botellas - 750 ml |
| Prezzo | 8,77 EUR | 6,99 EUR | 34,19 EUR |
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| Caratteristiche | Raimat El Silenci del Molí - Vino Tinto, 100% Cabernet Sauvignon - 75cl |
| Prezzo | 8,77 EUR |
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| Caratteristiche | Raimat Abadia Cabernet Sauvignon Ecológico - Vino Tinto - 75cl |
| Prezzo | 6,99 EUR |
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| Caratteristiche | Hoya de Cadenas Reserva Cabernet Sauvignon Crianza Vino Tinto D.O. Utiel Requena 6 Botellas - 750 ml |
| Prezzo | 34,19 EUR |
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Raimat El Silenci del Molí -...
- Varietales: Cabernet Sauvignon 100%
- Nota de cata (vista): Color rubí intenso con ribete azulado, que denota juventud. Capa alta. Lágrima abundante de caída moderada. Limpio y brillante.
- Nota de cata (boca): Elegante, con mucho cuerpo y taninos aterciopelados que le otorgan buena estructura y un largo recorrido. Agradable, bien integrado y largo, muy largo.
- Nota de cata (nariz): Es limpia y franca. Gran potencia aromática, predominando los aromas primarios como los frutos del bosque y ciruelas que se entrelazan con balsámicos, regaliz, vainilla y café, favorecidos por una madera bien integrada. Fondo de tostados y cacaos.
Raimat Abadia Cabernet...
- Varietales: Cabernet Sauvignon y Tempranillo
- Nota de cata (vista): Color rojo picota intenso con matices violáceos que denotan su juventud.
- Nota de cata (boca): Postgusto largo con un agradable final especiado.
- Nota de cata (nariz): Aromas complejos de fruta roja madura bien integrados con finos matices tostados y balsámicos de su paso por barrica.
Hoya de Cadenas Reserva...
- Rojo rubí brillante en colour
- Aromas de dulces e intensas grosellas negras
- Una estructura integrada de taninos y una acidez bien equilibrada
- Vinos muy suaves y elegantes
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